Ekstraksi Propolis Dengan Metode Ekstraksi Menggunakan CO2 Superkritis Dan Ekstrak Yang Dihasilkan

Abstract

<p>Invensi ini berhubungan dengan metode ekstraksi propolis dengan cara ekstraksi menggunakan CO₂ superkritis, dengan langkah-langkah sebagai berikut: (a) menyimpan raw propolis dalam lemari pendingin pada suhu penyimpanan -16 ^oC;(b) menghancurkan raw propolis sebanyak 50 gr; memasukkan raw propolis ke dalam kolom ekstraktor untuk ekstraksi;(c)melakukan ekstraksi dalam 2 tahap, yaitu tahap statis dijalankan pada pada kondisi tekanan 150 bar, massa CO₂ 50 g, suhu 50 ^oC; selama 1 jam dan tahap dinamis dilakukan pada suhu 50 oC, tekanan 350 bar, laju alir CO₂ 15 g/min dan waktu dinamis 4 jam; (d)memisahkan ekstrak propolis dengan cara sentrifugasi pada suhu -4^oC dan kecepatan putar 10000 rpm; (e)menganalisa komposisi ekstrak propolis dengan menggunakan HPLC; (f)menguji aktivitas antioksidan ekstrak propolis dengan menggunakan metode DPPH.Produk propolis yang dihasilkan mengandung CAPE, galangin, asam p-kumarat, asam ferulat, kuersetin, asam kafeat, asam sinamat, mirsetin, pinobanksin, krisin, dan kaemperol dan memiliki kadar galangin dan CAPE masing masing dengan kisaran (8,11-14,11) wt% dan (7,33-18,05) wt%.Tujuan invensi ini adalah menyediakan metode ekstraksi propolis dengan fluida superkritis. Tujuan invensi ini selanjutnya adalah menyediakan ekstrak propolis yang memiliki nilai IC50 sebesar 0,983 mg/g.</p>