SKKD No. 0056/UN25.5.1/TU.3/2023 "Pengaruh Formulasi Tepung Kimpul Pragelatinisasi dan Isolat Protein Kedelai terhadap Karakteristik Sifat Fisikokimia dan Sifat Organoleptik Makaroni Goreng"

dc.contributor.author	NAFI', Ahmad
dc.contributor.author	SAFITRI, Rina Dian
dc.contributor.author	GIYARTO, Giyarto
dc.contributor.author	SETIAWAN, Dani
dc.contributor.author	DINIYAH, Nurud
dc.date.accessioned	2023-01-10T03:37:45Z
dc.date.available	2023-01-10T03:37:45Z
dc.date.issued	2023-01-10
dc.identifier.uri	http://ura.unej.ac.id/123456789/75637
dc.description.abstract	SKKD No. 0056/UN25.5.1/TU.3/2023 "Pengaruh Formulasi Tepung Kimpul Pragelatinisasi dan Isolat Protein Kedelai terhadap Karakteristik Sifat Fisikokimia dan Sifat Organoleptik Makaroni Goreng"	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.subject	SKKD No. 0056/UN25.5.1/TU.3/2023 "Pengaruh Formulasi Tepung Kimpul Pragelatinisasi dan Isolat Protein Kedelai terhadap Karakteristik Sifat Fisikokimia dan Sifat Organoleptik Makaroni Goreng"	en_US
dc.title	SKKD No. 0056/UN25.5.1/TU.3/2023 "Pengaruh Formulasi Tepung Kimpul Pragelatinisasi dan Isolat Protein Kedelai terhadap Karakteristik Sifat Fisikokimia dan Sifat Organoleptik Makaroni Goreng"	en_US

Files in this item

Name: FTP_Pengaruh Formulasi ...

Size: 673.6Kb

Format: PDF