Diniah, Nurud; Umiyati, Gustika; Yuwana, Nugraha; Maryanto, Maryanto; Purnomo, Bambang Herry; Subagio, Achmad
(2020-01-23)
SKKD No.0040/UN25.5.1/TU.3/2020 "Karakteristik Fisik, Kimia dan organoleptik cone Es Krim Dengan variasi Penambahan sera Mocaf (Modified cassava Flour) dan Karagenan (Physicochemical and Organoleptic Characteristics of Ice ...