Diniyah, Nurul; Agustin, Finnada Dwi; Setiawan, Dani; Subagio, Achmad; Windrati, Wiwik Siti
(2018-12-20)
SKKD No. 1421/UN25.5.1/TU.3/2018 "Teknik Ekstrusi Dingin pada Mie MOJANG {MOCAF-Jagung) dengan Variasi Proporsi Bahan Baku dan Lama Pengukusan Adonan (Cold Extrusion Technique of MOJANG (MOCAF-Corn) Noodle with Variation ...