Karakteristik Sifat Fisik, Kimia, dan Fungsional Bahan Pati Umbi Gembili ((Dioscorea esculenta L.) Termodifikasi Secara Ikatan Silang Dengan Natrium Tripolifosfa

dc.contributor.author	Herlina
dc.date.accessioned	2018-08-24T07:12:58Z
dc.date.available	2018-08-24T07:12:58Z
dc.date.issued	2019-01-23
dc.identifier.uri	http://ura.unej.ac.id/123456789/69067
dc.language.iso	id	en_US
dc.title	Karakteristik Sifat Fisik, Kimia, dan Fungsional Bahan Pati Umbi Gembili ((Dioscorea esculenta L.) Termodifikasi Secara Ikatan Silang Dengan Natrium Tripolifosfa	en_US
dc.type	Other	en_US