DINIYAH, Nurud; UMIYATI, Gustika; YUWANA, Nugraha; MARYANTO, Maryanto; HERRY PURNOMO, Bambang; SUBAGIO, Achmad
(2023-02-01)
SKKD No. 0040/UN25.5.1/TU.3/2022 " Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Cone Es Krim Dengan Variasi Penambahan Sera Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Karagenan (Physicochemical and Organoleptic Characteristics of ...