SKKD No. 0056/UN25.5.1/TU.3/2023 "Pengaruh Formulasi Tepung Kimpul Pragelatinisasi dan Isolat Protein Kedelai terhadap Karakteristik Sifat Fisikokimia dan Sifat Organoleptik Makaroni Goreng"

DSpace/Manakin Repository

SKKD No. 0056/UN25.5.1/TU.3/2023 "Pengaruh Formulasi Tepung Kimpul Pragelatinisasi dan Isolat Protein Kedelai terhadap Karakteristik Sifat Fisikokimia dan Sifat Organoleptik Makaroni Goreng"

NAFI', Ahmad; SAFITRI, Rina Dian; GIYARTO, Giyarto; SETIAWAN, Dani; DINIYAH, Nurud
URI: http://ura.unej.ac.id/123456789/75637
Date: 2023-01-10

Abstract:

SKKD No. 0056/UN25.5.1/TU.3/2023 "Pengaruh Formulasi Tepung Kimpul Pragelatinisasi dan Isolat Protein Kedelai terhadap Karakteristik Sifat Fisikokimia dan Sifat Organoleptik Makaroni Goreng"

Show full item record

Files in this item

Icon
Name: FTP_Pengaruh Formulasi ...
Size: 673.6Kb
Format: PDF
View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Pencarian


Browse

My Account